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丝瓜豆腐鱼头汤 的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

丝瓜豆腐鱼头汤 的做法步骤

  • 丝瓜豆腐鱼头汤 的做法步骤:1
    1
    准备所有食材 。先将鱼头、鱼骨用盐腌制入味。
  • 丝瓜豆腐鱼头汤 的做法步骤:2
    2
    豆腐和丝瓜切成块。
  • 丝瓜豆腐鱼头汤 的做法步骤:3
    3
    平底锅放油 ,鱼头入锅煎 。
  • 丝瓜豆腐鱼头汤 的做法步骤:4
    4
    煎至表面金黄,备用 。
  • 丝瓜豆腐鱼头汤 的做法步骤:5
    5
    炒锅放油 ,倒入丝瓜翻炒片刻。
  • 丝瓜豆腐鱼头汤 的做法步骤:6
    6
    倒入水煮开, 放入豆腐。
  • 丝瓜豆腐鱼头汤 的做法步骤:7
    7
    再放入鱼块和姜丝,盖盖焖煮十分钟 。
  • 丝瓜豆腐鱼头汤 的做法步骤:8
    8
    煮至汤汁奶白 。
  • 丝瓜豆腐鱼头汤 的做法步骤:9
    9
    最后放入葱花 、胡萝卜丝, 胡椒粉和鸡精调味即可 。
  • 丝瓜豆腐鱼头汤 的做法步骤:10
    10
    成品。此汤非常适合夏天喝,清热解暑又鲜美。
来自 美食天下 宸·羽 的作品
使用的厨具:不粘锅、炒锅
所属分类: 汤类   家常菜  

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