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冬菇滑鸡饭的做法

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爱的味道故事:
吃滑鸡之前和吃滑鸡之后是火鸡的味道达到极致的时候,而往往这又只是霎那间的事,之后都只不过因为吃开了就继续吃而已。人的一生何尝不是如此。——麦兜

食材明细

主料
辅料
配料
  • 草菇老抽 2汤匙(约20毫升)
  • 纯香芝麻油 1/2茶匙(约3毫升)
  • 1/2茶匙(约2克)
  • 淀粉 1/2茶匙
  • 料酒 1/2茶匙

冬菇滑鸡饭的做法步骤

  • 冬菇滑鸡饭的做法步骤:1
    1
    准备好食材:鸡斩块,冬菇浸软,榨干及切半,将米洗净煮至全熟待用。
  • 冬菇滑鸡饭的做法步骤:2
    2
    鸡用盐、料酒和淀粉腌制30分钟;将腌好的鸡放入热油中翻炒。
  • 冬菇滑鸡饭的做法步骤:3
    3
    加入冬菇、葱、姜、水。
  • 冬菇滑鸡饭的做法步骤:4
    4
    加入李锦记草菇老抽。
  • 冬菇滑鸡饭的做法步骤:5
    5
    加入李锦记纯香芝麻油;中火煮熟后淋在米饭上即可。
来自 美食天下 李锦记百变菜谱 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食  

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