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香煎饭团

香煎饭团的做法

1张图片

“剩米饭的华丽变身。从前，有一碗剩米饭，又冰又硬，没人喜欢，我把它换了个造型，改了种方法，可爱的饭团出现了”

食材明细

主料

剩米饭 1碗

辅料

豆瓣酱 适量
烧烤汁 适量

配料

油适量

酱香口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

香煎饭团的做法步骤

1
豆瓣酱加少许的烧烤汁搅均
2
另取一只碗，在碗中铺上保鲜膜
3
放上模具
4
把剩米饭放入模具中，用力压实
5
平底锅加热，放适量油，放入造型的饭团，小火慢煎
6
一面煎香后，翻个面继续煎
7
两面煎香后，给饭团刷上调好的酱，两面都要刷，刷完后两面再煎二分钟即可

小窍门

要用粘性比较好的米所剩的饭才适合做饭团，用不完的酱料还可以拿来做菜

来自美食天下 zfl012345 的作品

使用的厨具：平底锅

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