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香甜软糯好喝的筒骨板栗马蹄玉米胡萝卜汤的做法

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秋季适合多喝汤,今天我又来分享筒骨烫啦~这期和上期的筒骨汤差不多,只是添加了板栗和马蹄,现在是板栗上季的季节所以很多人不知道怎么做,加上板栗煲汤的口感也是非常好的,加上马蹄玉米胡萝卜清爽香甜,是一锅适合秋天的汤呀~

食材明细

主料
辅料
调料

筒骨板栗马蹄玉米胡萝卜汤的做法步骤

  • 香甜软糯好喝的筒骨板栗马蹄玉米胡萝卜汤的做法步骤:1
    1
    首先准备筒骨、板栗、马蹄、玉米、胡萝卜(板栗我是买了去壳没有去皮的,因为去皮要20元、不去皮只有18元,回来自己弄一下也不难,马蹄我也是买了没有去皮的,因为去皮的要16元一斤,不去皮的7元,加上那些去皮的放在哪里都不新鲜,所以我都买了没有处理的回来自己弄,个人感觉这样新鲜一点哈)。
  • 香甜软糯好喝的筒骨板栗马蹄玉米胡萝卜汤的做法步骤:2
    2
    筒骨焯水备用,(不建议煮太久,下排骨水开就可以关火捞出冲水洗干净备用了,这样不会把筒骨的精华都给煮掉啦)。
  • 香甜软糯好喝的筒骨板栗马蹄玉米胡萝卜汤的做法步骤:3
    3
    玉米胡萝卜切小块、板栗皮用水煮一下加一点盐就很容易播开了,马蹄用菜刀把头尾切掉然后沿着边边去皮就很容易啦。
  • 香甜软糯好喝的筒骨板栗马蹄玉米胡萝卜汤的做法步骤:4
    4
    所有材料准备好后一起倒入电饭锅里面煲按精华煮,建议煮两遍,这样的汤浓肉烂很入味,家里有高压锅或是砂锅的话煲出来的汤会更好,但是我这里没有只能用电饭煲煮两遍口感也是可以的,出锅前加入适当的盐调味即可(有条件的可以放一点枸杞或是红枣再煮5分钟也是可以的)。
来自 美食天下 💐潮汕浪险妹Emily原创 的作品
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 汤类   家常菜   秋季食谱   午餐   晚餐  

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