菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

尖辣椒炒洋葱

尖辣椒炒洋葱的做法

6张图片

“【尖辣椒炒洋葱】是一道简单方便的快手菜肴，因为洋葱和辣椒的辛辣味都很重，所以炒制时可以不用葱姜蒜炝锅。这道菜肴加了肉片一同炒制，增加了菜肴的香气，简单的家常菜，很好吃。”

食材明细

主料

猪肉 150克
尖辣椒 100克
洋葱 1个

辅料

水淀粉 适量

调料

油 15克
盐 6克
生抽 15克

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

尖辣椒炒洋葱的做法步骤

1
主辅料：尖辣椒、洋葱、猪肉。
2
把猪肉洗净切片。
3
加水淀粉轻轻抓匀上浆，加少许油拌匀。
4
把尖辣椒洗净去蒂切块。
5
洋葱去皮洗净切片。
6
热油，放入肉片滑炒至熟。
7
盛入碗中备用。
8
锅留底油，放入辣椒翻炒，加生抽调色提味。
9
放入洋葱翻炒均匀，加盐调味。
10
放入备用的肉片。
11
翻炒均匀，即可关火。
12
出锅装盘，即可上桌品味。

小窍门

1、生抽不宜多放，有一点淡淡的色泽就可以。
2、肉片上浆后要加一点点油拌匀，这样滑炒的肉片会更滑嫩。

来自美食天下馋嘴乐的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜快手菜