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鸡蛋酱拌面

鸡蛋酱拌面的做法

1张图片

“简单快手的鸡蛋酱拌面，小白也能轻松搞定。”

食材明细

主料

面条 300g

辅料

鸡蛋 2个
青红椒 适量
洋葱适量
小葱花 适量

调料

黄豆酱 2勺
蚝油 2勺
生抽 2勺
老抽 1勺
色拉油 适量

酱香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

鸡蛋酱拌面的做法步骤

1
取适量绿，红杭椒切段备用。
2
洋葱切丁备用。
3
鸡蛋磕入碗中打散备用。
4
所有调料倒入碗中，加入半碗水调匀备用。
5
锅中倒入适量色拉油，倒入鸡蛋炒散，炒熟后盛出备用。
6
锅中再加少许油，放入洋葱丁翻炒。
7
加入鸡蛋翻炒片刻。
8
加入杭椒翻炒片刻。
9
倒入料汁翻炒均匀。
10
出锅前撒上小葱花。
11
锅里加入适量水，烧开后下面条煮熟。
12
面条煮熟后捞到碗中。
13
浇上鸡蛋酱。
14
拌匀，开吃。

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使用的厨具：煮锅、炒锅

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