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肉炒面

肉炒面的做法

1张图片

“买的一包某品牌的波纹面，煮汤面真心不好吃，就试试炒面吧，还不错哦，完全没有任何问题。”

食材明细

主料

瘦肉适量
面饼适量

辅料

姜适量
紫苏姜叶 适量

调料

生抽适量
老抽适量
糖适量
盐适量
蚝油适量
油适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

肉炒面的做法步骤

1
切好的肉加生抽老抽腌一下。
2
备点紫苏姜叶和姜。姜叶我是摘紫苏时没忍住摘的，我对姜叶有种特别的迷恋
3
烧水煮面。
4
煮散的面捞出来放冷水里。炒面的面可以煮散即可，无需煮熟。
5
热锅下油，放入姜炒香。
6
放入肉炒熟。
7
面条过滤掉水，放进锅里。
8
加点盐生抽老抽蚝油翻炒均匀。
9
炒熟后出锅前加紫苏姜叶。
10
炒软紫苏姜叶即可关火。

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使用的厨具：炒锅

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