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西红柿炒蛋的做法

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西红柿含有丰富的营养,富含维生素C。西红柿还具有美容功效。能使沉着于皮肤和内脏的色素减退或消失,起到预防蝴蝶斑或老人斑的作用。西红柿炒鸡蛋,简单的美味!

食材明细

主料
辅料
配料

西红柿炒蛋的做法步骤

  • 西红柿炒蛋的做法步骤:1
    1
    鸡蛋三个,西红柿两个,韭菜小把,或是用香葱也行。我刚好家里有韭菜。
  • 西红柿炒蛋的做法步骤:2
    2
    西红柿顶部切十字形,放到开水中烫一下,然后剥去外皮。
  • 西红柿炒蛋的做法步骤:3
    3
    剥去外皮的西红柿切块,韭菜切细,鸡蛋打散。
  • 西红柿炒蛋的做法步骤:4
    4
    锅内放油加热,下鸡蛋炒散,然后搁一边,入西红柿,我没有腾出时间来拍照,只拍了个鸡蛋图。西红柿不用炒太久,太软了不成形,放韭菜,加适量的盐。
  • 西红柿炒蛋的做法步骤:5
    5
    出锅了!

小窍门

这道菜我就只加了盐,其它调味的不用放。鸡蛋是我们去乡下买来的1.5元一个,正宗的土鸡蛋,炒出来黄澄澄的,比去市场买来的鸡蛋好多了,一分钱一分货啊!
来自 美食天下 柠檬香叶 的作品
使用的厨具:炒锅
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