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微波炉小饼干

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“来到美食天下已经多日,看到各位达人的美味作品羡慕不已。在烤箱尚未到位之前，想先用微波炉试做小饼干，没想到结果非常满意，女儿赞不绝口，老公说除了卖相差一点，口味可以和买的有的一拼呢。”

主料

辅料

1
所有原材料备齐
2
将黄油、白糖混合搅拌
3
再打入一个鸡蛋
4
继续搅拌
5
搅拌到羽毛状，约5－8分钟
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将面粉和泡打粉充分混合
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将混合后的面粉分3－4次倒入蛋液
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然后揉成不粘手的面团
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将另一个蛋黄打碎搅拌
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如果家里有模具，可以把面团擀成薄饼，然后用模具压出造型即可。如果没有模具就揪一小块下来揉圆，再摁扁即可。最后把这些饼干直接放在烤盘上，用刷子刷上搅拌好的蛋液即可进入微波炉。
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进入微波炉的时间根据饼干的厚薄而定，我大约有0.5CM左右，开始2分钟，后来打开看一下，如果时间不够再来30秒。这样大功告成啦。