“从夏到冬只在一瞬之间，
赶在椰子油冻硬之前做个椰子饼饼把它消灭掉。
喝掉椰汁儿，扒出椰肉，放在料理机里加点儿水稀里哗啦一通搅，再过滤分离，就有了椰子水和椰蓉，
椰子油，椰子水+椰蓉最终成就浓香椰子饼。”

主料

• 中筋粉 90克
• 低筋粉 60克
• 鸡蛋 1个
• 椰浆 50克
• 糖 35克
• 椰蓉 20克
• 椰子油 30克
• 鲜酵母 6克
• 盐 1小撮