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创意果冻水晶球

创意果冻水晶球的做法

12张图片

“今天用白凉粉做了椹果果冻，吃美的心又要作祟，突然想到了一个创意，透明的果冻里透朵美丽的花是不是会非常漂亮！这样的春光里吃个水晶般的花心凉粉蛋心情不知道有多好呢！”

食材明细

主料

鸭蛋 4个
白凉粉 30克
水 200克
千日红 适量
白糖适量

甜味口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

创意果冻水晶球的做法步骤

1
鸭蛋底下用小刀通一通，倒出蛋液。
2
将蛋壳彻底冼净晾干备用，还要找个固定的东西，我拿出了冰箱里放蛋的架子。
3
将千日红用沸水冲开。
4
锅里水加热，放入适量白糖融化开。
5
加入适量白凉粉用筷子搅匀关火。
6
将泡好的千日红塞进蛋壳。
7
将凉粉液倒入蛋壳。
8
等冷却后象剥蛋一样剥壳即可。
9
非常漂亮的一款甜品哦！

来自美食天下落雨无声的作品

使用的厨具：煮锅

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