客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
香菇肉粽的做法

  1张图片

转眼又快到端午节了,每当这个时候就想起我们浙江嘉兴的肉粽.那个小时候的味道,到现在都难以忘怀!前几天逛迪拜的超市,发现有芭蕉叶在打折,突发奇想的我就打算买回家包粽子了,呵呵.虽说是第一次包粽子,但比我想象中简单很多,而且很好吃哦.(因为之后我又包了几次,朋友都说不错,所以赶紧在端午节来临之前和大家分享,呵呵)

食材明细

主料
辅料
配料

香菇肉粽的做法步骤

  • 香菇肉粽的做法步骤:1
    1
    将芭蕉叶洗干净,然后用开水烫一下,可以在水里稍稍放点盐。(因为芭蕉叶非常容易破,所以一定要烫一下。并且洗的时候要轻轻地,很温柔地对待它哦)
  • 香菇肉粽的做法步骤:2
    2
    泰国糯米用水浸泡12小时(你可以在包的前一天晚上泡好,记得中途换一下水),香菇也用水泡发后切丁挤出水分,五花肉,切成丁状,准备完毕后就将它们混合,放入生抽老抽和少许鸡精拌匀。
  • 香菇肉粽的做法步骤:3
    3
    随便怎么包都行,只要不漏就可以了,呵呵!包完后如果有高压锅那最好压一下,没有就用水煮一个小时,然后再蒸15分钟(我家有高压电饭煲,所以直接按煮饭档就可以了,但还是要再蒸15分钟)。简单美味可口的肉粽子就这样诞生了!
来自 美食天下 笨女人凡凡 的作品
使用的厨具:高压锅
所属分类: 主食   家常菜   秋季食谱  

香菇肉粽的更多做法

你可能还喜欢

更多