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香菇肉粽 香而不腻绿豆肉粽的做法

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时间过的太快了,粽子是提前做的,老是到过了节日帖子还没发上去,不好意思,又要让大家见笑了,做事太慢!!呵呵!看成品吧!

食材明细

主料
辅料
配料

香菇肉粽 的做法步骤

  • 香菇肉粽 香而不腻绿豆肉粽的做法步骤:1
    1
    香菇和绿豆花生提前一夜泡好,
  • 香菇肉粽 香而不腻绿豆肉粽的做法步骤:2
    2
    糯米也要提前一夜泡好早上再用后抽老抽少许盐腌上。
  • 香菇肉粽 香而不腻绿豆肉粽的做法步骤:3
    3
    五花肉也是提前一晚用料酒、生抽、老抽、白糖、姜片、葱段腌上。
  • 香菇肉粽 香而不腻绿豆肉粽的做法步骤:4
    4
    香菇一半切块,一半切碎,姜少许切碎备用。粽叶要泡一个小时水再煮上半个小时
  • 香菇肉粽 香而不腻绿豆肉粽的做法步骤:5
    5
    锅里放油烧热,放姜末炒香,放香菇末炒香,
  • 香菇肉粽 香而不腻绿豆肉粽的做法步骤:6
    6
    放鸡粉和盐,炒均关火放一会,
  • 香菇肉粽 香而不腻绿豆肉粽的做法步骤:7
    7
    再倒入沥过水的绿豆和花生拌均备用。
  • 香菇肉粽 香而不腻绿豆肉粽的做法步骤:8
    8
    腌好的米和炒好的绿豆香菇倒一起拌均
  • 香菇肉粽 香而不腻绿豆肉粽的做法步骤:9
    9
    取二片叶子,卷起来,放些米,用筷子夹块肉再放块香菇,
  • 香菇肉粽 香而不腻绿豆肉粽的做法步骤:10
    10
    再盖上米,包起来。
  • 香菇肉粽 香而不腻绿豆肉粽的做法步骤:11
    11
    全包好,放水里煮上一个小时,焖一个小时再煮上一个小时,再焖上几上几个时|(一般是焖一晚)煮时满屋都是肉香味!
  • 香菇肉粽 香而不腻绿豆肉粽的做法步骤:12
    12
    看得到肉和香菇,家里人都说好吃
  • 香菇肉粽 香而不腻绿豆肉粽的做法步骤:13
    13
    肉一点也不腻
来自 美食天下 开心永远 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃  

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