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炒五花肉片

♀風♂
炒五花肉片的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料
配料
  • cook100新奥尔良烤肉料 适量

炒五花肉片的做法步骤

  • 炒五花肉片的做法步骤：1
    1
    取一小块五花肉，切片
  • 炒五花肉片的做法步骤：2
    2
    炒锅里加入适量的水煮沸，倒入少许的黄酒
  • 炒五花肉片的做法步骤：3
    3
    倒入五花肉片，氽至沸水表面漂出浮沫，再把肉捞出
  • 炒五花肉片的做法步骤：4
    4
    取适量的调料粉，加适量的水调成料汁
  • 炒五花肉片的做法步骤：5
    5
    把捞出的肉片放进料汁里，放入冰箱静置2-3个小时至以上，中间时不时的拿出来翻一翻
  • 炒五花肉片的做法步骤：6
    6
    胡萝卜切片，青椒切小块
  • 炒五花肉片的做法步骤：7
    7
    取小锅加入适量的水煮沸，加少许的食盐，倒入胡萝卜片氽2-3分钟
  • 炒五花肉片的做法步骤：8
    8
    胡萝卜快好时，倒入青椒一起氽一下，马上捞出备用
  • 炒五花肉片的做法步骤：9
    9
    炒锅倒入适量的食用油，烧至7成热
  • 炒五花肉片的做法步骤：10
    10
    倒入腌制好的肉片
  • 炒五花肉片的做法步骤：11
    11
    加入少量的水（请无视我那个装水的碗吧~那是我用来腌肉片的碗，懒得再重新拿个碗装水了，上面都还沾满了烤肉酱额）
  • 炒五花肉片的做法步骤：12
    12
    最后再倒入氽好的胡萝卜片和青椒块，翻炒均匀即可
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使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜   夏季食谱  

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