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软糯南瓜饼，零难度美食，糯叽叽甜蜜蜜，香甜可口颜值高。

宅家吃货JACKERLU

软糯南瓜饼，零难度美食，糯叽叽甜蜜蜜，香甜可口颜值高。的做法

4张图片

“今天做一款小吃软糯南瓜饼，零难度美食，糯叽叽，香甜可口颜值高，美妙的酥脆感，特别是刚出炉的时候，趁热超好吃。”

食材明细

主料

南瓜 250克
白砂糖 80克
糯米粉 250克
粘米粉 50克

辅料

面包糠 适量

甜味口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

软糯南瓜饼的做法步骤

1
准备南瓜250克，切成片平铺在盘里。
2
隔水蒸20-30分钟左右。
3
至南瓜完全酥软即可。
4
把蒸软的南瓜，弄成泥状，加入白砂糖80克，先用刮刀拌匀。
5
筛入糯米粉250克、粘米粉50克。
6
先用刮刀那他们全部拌匀。
7
再用手揉至无颗粒状，呈团装。
8
均匀的分割一下面团。
9
然后用手揉成圆球状。
10
准备面包糠，把揉圆的面团压扁一下，再两面沾满面包糠即可。
11
油稍微多一点，煎至两面金黄即可。
12
软糯南瓜饼，完成O(∩_∩)O
13
零难度，糯叽叽，香甜可口颜值高。
14
美妙的酥脆感，特别是刚出锅的时候，趁热超好吃。

小窍门

1、煎的时候用中小火，一般两面金黄基本上已经好了，如果煎到鼓起来的状态，口感会比较硬但是也蛮好吃的，煎的状态看个人喜好。
2、一次多做点生面团，冷冻保存，想吃的时候，拿出来直接小火慢煎就行了，非常很方便。
3、煎的时候一定要用中小火煎，火大容易糊。

来自美食天下宅家吃货JACKERLU 的作品

使用的厨具：不粘锅

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