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十分钟快手菜-营养补钙豆腐羹的做法

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营养丰富的花式豆腐。

食材明细

主料
辅料
调料

营养补钙豆腐羹的做法步骤

  • 十分钟快手菜-营养补钙豆腐羹的做法步骤:1
    1
    干香菇冷水泡软,食材洗净切丁。
  • 十分钟快手菜-营养补钙豆腐羹的做法步骤:2
    2
    炒丁,放少量盐调味。
  • 十分钟快手菜-营养补钙豆腐羹的做法步骤:3
    3
    炒入味,单独装起。
  • 十分钟快手菜-营养补钙豆腐羹的做法步骤:4
    4
    换清水,水滚下豆腐煮三分钟。
  • 十分钟快手菜-营养补钙豆腐羹的做法步骤:5
    5
    淀粉+冷水勾芡。
  • 十分钟快手菜-营养补钙豆腐羹的做法步骤:6
    6
    已炒好的丁再次下锅与豆腐一起煮,倒入淀粉水勾芡。
  • 十分钟快手菜-营养补钙豆腐羹的做法步骤:7
    7
    倒蛋液,注意‼️一边倒一边用勺子轻轻搅拌。
  • 十分钟快手菜-营养补钙豆腐羹的做法步骤:8
    8
    (可选)撒香菜or葱花。
  • 十分钟快手菜-营养补钙豆腐羹的做法步骤:9
    9
    非常下饭的一道菜式,不喜欢太多汤汁可适当少放水,水到豆腐一半即🉑。

小窍门

注意水量
来自 美食天下 飞鱼脆皮君 的作品
使用的厨具:平底锅、炒锅
所属分类: 羹类   家常菜  

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