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海裙带蛋花汤

斌joanliu
海裙带蛋花汤的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 干海裙带 少量
  • 鸡蛋 一个
辅料
  • 生姜片 适量
调料

海裙带蛋花汤的做法步骤

  • 海裙带蛋花汤的做法步骤：1
    1
    干海裙带菜取一小撮。
  • 海裙带蛋花汤的做法步骤：2
    2
    放清水泡发
  • 海裙带蛋花汤的做法步骤：3
    3
    五分钟左右就泡发了，特别快。清洗几遍，看有无杂质和泥沙，沥干水。
  • 海裙带蛋花汤的做法步骤：4
    4
    锅预热，放油，放入生姜片，爆香三十秒。
  • 海裙带蛋花汤的做法步骤：5
    5
    下入裙带菜，炒一分钟。
  • 海裙带蛋花汤的做法步骤：6
    6
    加入开水，烧开，再煮一分钟。
  • 海裙带蛋花汤的做法步骤：7
    7
    鸡蛋打入碗中，搅匀。
  • 海裙带蛋花汤的做法步骤：8
    8
    倒入锅中，会筷子搅散鸡蛋，形成蛋花。
  • 海裙带蛋花汤的做法步骤：9
    9
    放少许盐和生抽调味，拌匀，关火。
来自 美食天下 斌joanliu 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类   家常菜  

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