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红烧羊肉拌菠菜面的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

红烧羊肉拌菠菜面的做法步骤

  • 红烧羊肉拌菠菜面的做法步骤:1
    1
    菠菜洗净焯水,加入面粉中,反复揉搓和成硬一点的面团醒三十分钟,中间多揉几次。
  • 红烧羊肉拌菠菜面的做法步骤:2
    2
    羊肉洗净控水大葱备用,觉得羊肉有点少加了一点猪肉,不吃猪肉忽略。
  • 红烧羊肉拌菠菜面的做法步骤:3
    3
    肉切小块加花椒,姜片,料酒入锅中焯水,捞出冲出一下沥干水分备用。
  • 红烧羊肉拌菠菜面的做法步骤:4
    4
    葱姜蒜,洋葱,红辣椒改刀装盘。
  • 红烧羊肉拌菠菜面的做法步骤:5
    5
    锅中入油烧热放入配料煸炒。
  • 红烧羊肉拌菠菜面的做法步骤:6
    6
    放入肉丁,加料酒,酱油,剁椒,豆瓣酱,五香粉,姜粉,辣椒粉翻炒均匀。
  • 红烧羊肉拌菠菜面的做法步骤:7
    7
    加入适量水,放入一点盐调味。
  • 红烧羊肉拌菠菜面的做法步骤:8
    8
    盖上盖子上气后压三十分钟。
  • 红烧羊肉拌菠菜面的做法步骤:9
    9
    时间到后排气开盖,美美的红烧羊肉太诱人啦。
  • 红烧羊肉拌菠菜面的做法步骤:10
    10
    醒好的菠菜面擀开切条。
  • 红烧羊肉拌菠菜面的做法步骤:11
    11
    锅中入水煮沸放入菠菜面煮两开捞出。
  • 红烧羊肉拌菠菜面的做法步骤:12
    12
    放入葱花,辣椒粉用热油淋入激出香味儿。
  • 红烧羊肉拌菠菜面的做法步骤:13
    13
    放入红烧羊肉搅拌均匀即可享用。

小窍门

家常做法,供大家参考!米拉祝您生活愉快!
来自 美食天下 米拉Miira 的作品
使用的厨具:高压锅、汤锅
所属分类: 面条  

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