客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置：美食天下 > 菜谱 > 小吃

原味风干猪肉

不做妖精好多年
原味风干猪肉的做法

  1张图片

“我家少爷一年没回家了，原来还担心寒假要就地过年来的。这几天学校又说可以回家过年，估计还有一周我就可以见到儿子啦。
给他做点零食备着。”

食材明细

主料
辅料
调料

原味风干猪肉的做法步骤

  • 原味风干猪肉的做法步骤：1
    1
    精肉一块
  • 原味风干猪肉的做法步骤：2
    2
    顺肉的纹理切条。
  • 原味风干猪肉的做法步骤：3
    3
    放葱姜。
  • 原味风干猪肉的做法步骤：4
    4
    放食盐。
  • 原味风干猪肉的做法步骤：5
    5
    放酒菠萝、白糖和椒盐粉。
  • 原味风干猪肉的做法步骤：6
    6
    拌匀。
  • 原味风干猪肉的做法步骤：7
    7
    腌制一夜。
  • 原味风干猪肉的做法步骤：8
    8
    腌好的肉条再拌匀一下。
  • 原味风干猪肉的做法步骤：9
    9
    铺在烤盘上。
  • 原味风干猪肉的做法步骤：10
    10
    入烤箱。
  • 原味风干猪肉的做法步骤：11
    11
    网上说35~45度烤12小时就干了，我的最多可以设置10小时。
  • 原味风干猪肉的做法步骤：12
    12
    8个小时才这样。
  • 原味风干猪肉的做法步骤：13
    13
    翻看这样子。
  • 原味风干猪肉的做法步骤：14
    14
    我看我的烤箱是没法烘干了，我用电风扇吹了2小时就这样了。
  • 原味风干猪肉的做法步骤：15
    15
    吹了4小时。
  • 原味风干猪肉的做法步骤：16
    16
    6小时就好了。
  • 原味风干猪肉的做法步骤：17
    17
    全部取下来。
  • 原味风干猪肉的做法步骤：18
    18
    放蒸锅里。
  • 原味风干猪肉的做法步骤：19
    19
    盖盖子，大火烧开，中小火蒸40分钟即可。
  • 原味风干猪肉的做法步骤：20
    20
    蒸好的肉干，手撕一下，漂亮的肉丝。
  • 原味风干猪肉的做法步骤：21
    21
    成品。
  • 原味风干猪肉的做法步骤：22
    22
    阳光下的成品颜色好诱人的。

小窍门

走了弯路，白白浪费8小时，我的烤箱是没办法低温烘干的，电风扇吹可以哦。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃  

你可能还喜欢

更多
小吃

热门专题

更多
包子 盖浇饭 蒜蓉粉丝蒸扇贝 茄汁豆腐 卤蛋 台湾卤肉饭 蔓越莓面包 自制葡萄酒 酱骨头 西红柿牛肉面 樱桃酱 红豆粽子 花生核桃酥 土豆炖肉 芹菜叶煎饼

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹
美食天下手机客户端