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腊肠炒茭白

簡單の•緈福

腊肠炒茭白的做法

1张图片

“茭白富含膳食纤维、糖类、多种维生素及矿物质，其营养价值较高，所含营养素易被人体吸收利用，搭配腊肠一起炒，更为鲜香”

食材明细

主料

腊肠两根
茭白 200g

辅料

红椒一个
姜一块
蒜一个
葱白适量

调料

盐适量
油适量

蒜香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

腊肠炒茭白的做法步骤

1
腊肠上锅蒸熟。
2
取出切片装盘。
3
茭白切片装盘。
4
红椒切小块，葱白、蒜、姜切沫。
5
锅中放少许油，倒入腊肠煎香。
6
倒入葱白、蒜、姜爆香。
7
倒入茭白大火翻炒均匀。
8
倒入红椒翻炒。
9
加入少许盐调味。
10
一道茭白炒腊肠就做好了～

小窍门

腊肠先蒸熟再煎，比较香又快速。腊肠有味道，盐一定要少放或不放。

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使用的厨具：炒锅

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