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韩式年糕汤的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

韩式年糕汤的做法步骤

  • 韩式年糕汤的做法步骤:1
    1
    材料备齐。
  • 韩式年糕汤的做法步骤:2
    2
    年糕用清水泡20分钟。
  • 韩式年糕汤的做法步骤:3
    3
    鸡蛋打散,牛肉切丁,葱切圈,蒜切末。
  • 韩式年糕汤的做法步骤:4
    4
    锅内放少许油,先炒熟牛肉丁。
  • 韩式年糕汤的做法步骤:5
    5
    然后加入清水,继续煮10分钟左右。
  • 韩式年糕汤的做法步骤:6
    6
    加入年糕接着煮10分钟
  • 韩式年糕汤的做法步骤:7
    7
    加入12克轻盐牡蛎酱油1大匙,不够咸可以再酌情放盐调味。
  • 韩式年糕汤的做法步骤:8
    8
    淋上打散的鸡蛋液。搅拌均匀。
  • 韩式年糕汤的做法步骤:9
    9
    最后撒上葱花,白胡椒粉即可!
  • 韩式年糕汤的做法步骤:10
    10
    趁热喝最好!年糕比较抗饿!

小窍门

家里年糕片坏了,就临时用了年糕条!因为水放的少。所以汤的颜色略微深了点点!水可以加到800ml!
来自 美食天下 可意妈妈 的作品
使用的厨具:汤锅
所属分类: 汤类   韩国料理  

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