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炸猪板油独家

炸猪板油的做法

1张图片

食材明细

主料

猪板油 10斤

辅料

水 200毫升

其他口味
炸工艺
一小时耗时
高级难度

炸猪板油的做法步骤

1
猪板油。
2
洗干净切块放入锅里，开始用中火炸，一直翻动。
3
炸三五分钟不用总是翻动了。
4
这是炸了10分钟的转态，这时候中小火炸，几分钟几分钟翻动一次，大火炸出来的油会苦。
5
快半个钟的样子。
6
一个钟的样子，油渣捞出。
7
舀入油盆，冷了，第二天就变白色啦。
8
成品。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：私房菜

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