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自制萨琪玛

清风022
自制萨琪玛的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

自制萨琪玛的做法步骤

  • 自制萨琪玛的做法步骤：1
    1
    三个鸡蛋，面粉。
  • 自制萨琪玛的做法步骤：2
    2
    不加水，和成软硬适中的面团，醒发20分钟。
  • 自制萨琪玛的做法步骤：3
    3
    准备好瓜子仁、芝麻、葡萄干、蔓越莓干。
  • 自制萨琪玛的做法步骤：4
    4
    面团擀成略厚的面片。
  • 自制萨琪玛的做法步骤：5
    5
    如图从中间切开。
  • 自制萨琪玛的做法步骤：6
    6
    切成细丝，撒干粉避免粘连。
  • 自制萨琪玛的做法步骤：7
    7
    放入一根面条试油温。
  • 自制萨琪玛的做法步骤：8
    8
    面条炸至膨大色黄。
  • 自制萨琪玛的做法步骤：9
    9
    模具底部撒些干果粒。
  • 自制萨琪玛的做法步骤：10
    10
    锅中加水、加糖烧开融化。
  • 自制萨琪玛的做法步骤：11
    11
    加蜂蜜、黄油继续熬。
  • 自制萨琪玛的做法步骤：12
    12
    熬至黄色大泡并粘稠为止。
  • 自制萨琪玛的做法步骤：13
    13
    倒入干果粒，加入炸好的面条翻炒。
  • 自制萨琪玛的做法步骤：14
    14
    将均匀粘蜜糖汁的面条趁热倒在模具中，略压。
  • 自制萨琪玛的做法步骤：15
    15
    脱模，稍晾一下。
  • 自制萨琪玛的做法步骤：16
    16
    切成小块儿，香甜可口，不添加化学成分的美味萨琪玛做好啦。
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使用的厨具：模具锅、炒锅
所属分类： 糕点   下午茶  

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