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香菜洋葱拌肉片独家

香菜洋葱拌肉片的做法

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食材明细

主料

瘦肉适量

辅料

洋葱适量
香菜适量
蒜末适量
小米辣 少许

调料

油适量
香油少许
辣蒜蓉酱 少许
酱油少许
糖少许

微辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
高级难度

香菜洋葱拌肉片的做法步骤

1
准备:瘦肉。
2
洋葱，香菜。
3
瘦肉切片，放酱油有点底味，胡椒粉，生粉抓匀腌制10分钟。
4
洋葱切丝，香菜切小段，备点蒜末，小米辣。
5
电煮锅放两片姜加水烧开。
6
放入腌制好的肉片，先不要搅动，浸3分钟，这样肉片熟透而且很嫩滑哦。
7
再次烧开了就可以。
8
将肉片捞出来控下水装入大碗里。
9
放入蒜末，小米辣。
10
辣蒜蓉酱。
11
淋上滚烫的油。
12
洋葱丝放入开水锅里烫一分钟捞出来。
13
放入大碗里。
14
调酱油。
15
糖。
16
抓匀。
17
看着是不是很有食欲，装盘上桌吧。
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成品图。
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成品图。

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使用的厨具：煮锅

所属分类：凉菜家常菜

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