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红豆糯米糕的做法

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妈妈很爱吃糯米食品,用糯米做的各种小点心也是妈妈的最爱,在这春光明媚的日子里,送上一款妈妈最爱吃的红豆糯米糕,虽然微不足道,看到妈妈满意,我也感到很幸福,毕竟亲情是无法用金钱来衡量的,妈妈给予我了很多,是我这辈子都无法报答的恩情

食材明细

主料
辅料

红豆糯米糕的做法步骤

  • 红豆糯米糕的做法步骤:1
    1
    将红豆和糯米分别用清水泡上一夜
  • 红豆糯米糕的做法步骤:2
    2
    泡好的红豆加水用高压锅煮成红豆饭(水要少加一些),煮好后,趁热加上一些糖制成蜜红豆备用
  • 红豆糯米糕的做法步骤:3
    3
    同样,糯米也加少量水煮成糯米饭(宜干不宜稀,否则不好定型)
  • 红豆糯米糕的做法步骤:4
    4
    找一个容器,里面抹上少许油,取适量糯米饭放进容器里压平
  • 红豆糯米糕的做法步骤:5
    5
    再放一层蜜红豆抹平
  • 红豆糯米糕的做法步骤:6
    6
    如此这般,放上几层(可根据容器大小来决定),均匀的按压实
  • 红豆糯米糕的做法步骤:7
    7
    做好后,放冰箱冷藏几小时
  • 红豆糯米糕的做法步骤:8
    8
    取出放蒸锅里蒸上5—8分钟即可(也可以用微波加热)
  • 红豆糯米糕的做法步骤:9
    9
    吃时,可根据自己爱好洒上白糖、冰糖水或蜂蜜即可
  • 红豆糯米糕的做法步骤:10
    10
    另外,用此方法给妈妈又做了好多,用保鲜膜包住,以便携带
来自 美食天下 风再起时~ 的作品
使用的厨具:电饭煲、电压力锅
所属分类: 糕点   家常菜   下午茶   秋季食谱   冬季食谱   学生  

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