菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 汤类家常菜

虫草花香菇土鸡汤独家

虫草花香菇土鸡汤的做法

1张图片

食材明细

主料

土鸡适量
干香菇 适量
虫草花 适量

辅料

姜适量

调料

盐适量
料酒适量
生抽适量

咸鲜口味
炖工艺
三刻钟耗时
普通难度

虫草花香菇土鸡汤的做法步骤

1
土鸡半只剁成块。
2
冷水下锅焯水2分钟，温水洗净浮沫沥去水。
3
虫草花清洗浸泡。
4
干香菇清洗浸泡。
5
鸡肉、香菇、虫草花、姜片放入砂锅中，放入料酒和生抽，加水没过肉面（水量要一次性加足，浸泡香菇和虫草花的水也倒入），大火烧开后转小火炖煮70分钟，加盐调味再烧10分钟。
6
土鸡就是不一样，肉质紧实，汤汁鲜香味浓。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：砂锅

所属分类：汤类家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢

更多

汤类家常菜