菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 面条家常菜

红萝卜木耳肉丁炸酱面

红萝卜木耳肉丁炸酱面的做法

1张图片

“简单美味，健康营养，好吃过瘾！”

食材明细

主料

面条一斤

辅料

红萝卜 一个
熟猪肉 一块
木耳少许
黄花菜 少许
玉米淀粉水 适量

调料

花生油 适量
盐适量
老抽少许
生抽少许
鸡精少许
五香粉 少许

五香口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

红萝卜木耳肉丁炸酱面的做法步骤

1
熟猪肉切丁，备用。
2
红萝卜洗净，削皮，切丁，备用。
3
泡发好的木耳和黄花菜洗净，切碎，备用。
4
面条备用。
5
锅烧热放适量油，倒入肉丁加少许老抽和生抽调味上色，翻炒几下，再倒入红萝卜丁、木耳和黄花菜加适量盐，翻炒拌匀，往锅中继续倒入没过食材的清水，慢炖15分钟左右，再放入勾好的粉芡水，小火咕嘟，至酱的稀干，正合适时，添加少许五香粉和鸡精调味，拌匀，关火即可。
6
水烧开，下面条。
7
煮熟的面条，捞出放入盆中，浇汁，拌匀即食。

来自美食天下兰杏梅的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：面条家常菜

你可能还喜欢

更多

面条家常菜