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酱焖土豆炒饭的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

酱焖土豆炒饭的做法步骤

  • 酱焖土豆炒饭的做法步骤:1
    1
    葱,姜切丝
  • 酱焖土豆炒饭的做法步骤:2
    2
    土豆去皮切丁,清水冲洗几遍
  • 酱焖土豆炒饭的做法步骤:3
    3
    锅里热油,放入姜爆香
  • 酱焖土豆炒饭的做法步骤:4
    4
    加入土豆丁翻炒
  • 酱焖土豆炒饭的做法步骤:5
    5
    加豆瓣酱小火翻炒1-2分钟
  • 酱焖土豆炒饭的做法步骤:6
    6
    加少量的水,没过土豆即可,翻炒均匀,大火烧开,加一个八角,转中火炖至土豆熟烂,汤汁粘稠。
  • 酱焖土豆炒饭的做法步骤:7
    7
    将米饭倒入翻炒均匀,使每一粒米饭都包裹汤汁即可。
来自 美食天下 豆豆宝0622 的作品
使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类: 主食   家常菜   炒饭   午餐   晚餐  

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