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南瓜糯米糕

polaris滴食记

南瓜糯米糕的做法

1张图片

“南瓜的升糖指数比较低，瘦身时可以用它作为主食，不加一滴水，不加糖，健康又好吃，也不用担心会发胖。”

食材明细

主料

辅料

黑芝麻 10粒

甜味口味
蒸工艺
三刻钟耗时
简单难度

南瓜糯米糕的做法步骤

1
将南瓜碾成泥。
2
料理盆内倒入200g木薯粉。
3
倒入200g糯米粉，混合均匀。
4
将南瓜泥倒入干粉中。
5
搅拌揉成面团。
6
取40g左右的面团，放入模具中。
7
上锅上汽之后蒸15分钟。
8
造型可爱，很Q弹。

小窍门

南瓜的含水量不一样，所以粉的用量根据南瓜泥的含水量适当的增加或减少。

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使用的厨具：蒸锅

所属分类：糕点

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