“这个绿茶奶冻挺万能的，奶香浓郁，奶香跟绿茶粉的清新气息融合在一起，软嫩微甜，可以直接吃，也可以切小块放到奶茶里面当配料，也可以包到蛋糕卷里面当做一层夹心～我使用的烘培用冻干绿茶粉，颜色是有点灰的绿色，绿茶粉便宜抹茶粉贵，绿茶粉做出来味道也很好，家庭用的话，绿茶粉就OK，大家也可以买那种很绿的抹茶粉，做出来就是很鲜艳的鲜绿色抹茶奶冻，大家自行选择就好～不过买抹茶粉的话，还是要注意不要买到加了色素的绿茶粉咯，这种冒充太普遍了～”

主料

• 绿茶粉 5g
• 牛奶 150ml
• 奶油 150ml
• 糖 40g

辅料

• 吉利丁粉 10g