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猪油青菜汤面

Meggy跳舞的苹果

猪油青菜汤面的做法

3张图片

“一道省事又好吃的快手早餐面！

一把面条，几棵青菜，简简单单的一碗汤面，有了猪油和酱油的“加持”，味道提升得不是一星半点。如果再加一两个煮鸡蛋，那营养更全面了。”

食材明细

主料

面条适量
煮鸡蛋 2个

辅料

油菜芯 1把

调料

猪油 1小勺
酱油 15克

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

猪油青菜汤面的做法步骤

1
材料准备好；
2
酱油和猪油入碗；
3
用沸水稀释，并将猪油融化；
4
面条入沸水中，先不要搅动，待面块自然散开；
5
用筷子轻轻拨动，面条全部变软即捞出入酱油汤中；
6
菜芯焯烫变色；
7
面条拌匀，加入青菜芯，再放上煮蛋，开吃吧！
8
猪油青菜汤面，省事又好吃！

小窍门

1. 面条不限品种，不要煮得太过软烂，9成熟即可捞出，入碗后能进一步吸汤、软化、入味，吃到最后一口依然筋道；
2. 配菜不限这些，一年四季均可调整；煮蛋也可换成卤肉等。

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使用的厨具：其他、煮锅

所属分类：面条

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