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空气炸锅小麻花

空气炸锅小麻花的做法

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“空气炸锅几乎是家家具备厨房用具，它用途很广，我经常是利用空气炸锅烤花生米、烤地瓜、鸡翅等，今天还是第一次试做面食，做一款烤小麻花，简单便捷、效果不错，不仅颜色金黄、而且膨松柔软、香甜可口，亦可做为早餐食用，不妨一试。”

食材明细

主料

面粉 300g

辅料

牛奶 110g
鸡蛋 2个
食用油 20g

调料

白糖 35g
酵母 3g
蜂蜜少许

甜香口味
烤工艺
三刻钟耗时
神级难度

空气炸锅小麻花的做法步骤

1
放入原材料。
2
酵母放入牛奶中融化。
3
到入牛奶与原料混合均匀。
4
揉成面团饧制半小时。
5
取出面团。
6
分成12个小剂子。
7
因空气炸锅空间较小，所以做成小麻花坯。
8
麻花坯制作完成，因天气的关系我将麻花坯盘放入烤箱中，下面放一盘热水加速发酵，这是发酵好的麻花坯。
9
将空气炸锅中铺上油纸（我用的是蒸馒头的用纸裁剪合适)。
10
放入麻花坯，并逐个刷上食用油。
11
空气炸锅调至160度烤7分钟。
12
这是烤7分钟的样子，然后翻个面，刷层油再烤4至5分钟。
13
然后刷上蜂蜜再烤3分钟即可，颜色很漂亮吧。
14
烤了3锅，出炉的小麻花香甜柔软，颜色金黄。
15
用空气炸锅烤出来的小麻花，较炸出来的麻花少油健康，亦可做为早餐食用。

来自美食天下 putimama 的作品

使用的厨具：空气炸锅

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