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麻辣蒜香米粉独家

麻辣蒜香米粉的做法

2张图片

“麻辣，蒜香。”

食材明细

主料

米粉（湿） 适量
面筋适量
小米椒 适量
香菜少许

辅料

玉米油 适量
花椒适量
蒜蓉适量
火锅底料 适量
盐适量
生抽适量
白胡椒粉 适量
味精少碎
蒜适量
米醋少许
青花椒酱 适量

麻辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

麻辣蒜香米粉的做法步骤

1
香葱，小米椒，香菜。
2
面筋切小丁。
3
锅里选量油烧热，花椒，葱花炒香，放一点火锅底料。
4
炒出红油。
5
适量开水，盐，生抽，白胡椒粉，味精调味儿。
6
米粉放入。
7
煮开。
8
倒入适量青花椒酱。
9
煮开。
10
放入面筋煮开。
11
撒上香葱，小米椒，香来即可。
12
蒜捣成泥，适量盐，生抽，米醋，香油调个料汁，舀进去几勺，味道捧极了。
13
成品。
14
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：小吃

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