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十寸威风蛋糕

翔宇宝贝_lGyq
十寸威风蛋糕的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料
调料

十寸威风蛋糕的做法步骤

  • 十寸威风蛋糕的做法步骤：1
    1
    准备模具，筛网，白醋三滴，牛奶120克，油100克，面粉160克，糖100克，鸡蛋八个。
  • 十寸威风蛋糕的做法步骤：2
    2
    蛋黄搅拌到如图状。
  • 十寸威风蛋糕的做法步骤：3
    3
    把牛奶油加入到搅拌后的蛋黄液中并搅拌至无油状。
  • 十寸威风蛋糕的做法步骤：4
    4
    把面粉过筛到蛋黄液中。
  • 十寸威风蛋糕的做法步骤：5
    5
    蛋白打发到如图状加入三分之一的糖。
  • 十寸威风蛋糕的做法步骤：6
    6
    打发到如图状加入三分之二糖。
  • 十寸威风蛋糕的做法步骤：7
    7
    蛋白打发到如图状加入剩余的三分之一糖。
  • 十寸威风蛋糕的做法步骤：8
    8
    蛋白打发到如图状就可以了。
  • 十寸威风蛋糕的做法步骤：9
    9
    取三份之一蛋白加入蛋黄液里并划一字快速翻拌以免消泡。
  • 十寸威风蛋糕的做法步骤：10
    10
    搅拌均匀后把蛋液倒入打发好的三份之二蛋白里并搅拌均匀。
  • 十寸威风蛋糕的做法步骤：11
    11
    搅拌到如图状倒入模具。
  • 十寸威风蛋糕的做法步骤：12
    12
    搅拌好后倒入模具并震动几下把里面的气泡消除。
  • 十寸威风蛋糕的做法步骤：13
    13
    放入提前五分钟预热的烤箱上下火150度70度分钟。
来自 美食天下 翔宇宝贝_lGyq 的作品
使用的厨具：烤箱
所属分类： 烘焙  

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