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甜品
冰淇淋
大白兔脆皮雪糕
H小透明
2张图片
食材明细
主料
大白兔奶糖
10颗
牛奶
85g
辅料
淡奶油
125g
糖
8g
调料
巧克力
80g
椰子油
15g
甜香
口味
其他
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
大白兔脆皮雪糕的做法步骤
1
大白兔奶糖10颗+牛奶85g小火不断搅拌煮成奶糖酱。
2
125g淡奶油+8g糖打发至稍有纹路。
3
倒入奶糖酱混合均匀,装模具冷藏四小时以上。
4
巧克力80g+椰子油15g隔水融化。
5
裹一层巧克力,稍冻一下。
6
成品图。
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使用的厨具:炒锅
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