“立夏，作为夏季的第一个节气，标志着我们步入了夏天。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，小厨也一直提倡顺应节气吃美食。现在把自己琢磨“姜撞奶”的做法分享给大家！
姜撞奶是广州的特色小吃，以独特的口感和暖胃的效果，深受天南地北的食客青睐。冬季它是一道热食，治愈寒冷，夏季它变身为冷饮，在治愈酷热中驱赶寒湿。这道美食简单易学，还能根据自己的喜好调配出多种口味。”

主料

• 纯牛奶 200克

辅料

• 姜汁 30克

调料

• 白糖 视个人口味而定(或冰糖、红糖)