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酱油蛋炒饭

优子家的味道

酱油蛋炒饭的做法

1张图片

“碧鲜俱照箸，香饭兼苞芦。
经齿冷于雪，劝人投此珠。”

食材明细

主料

鸡蛋 2个
米饭适量

辅料

韭菜适量
洋葱适量
黄瓜适量
胡萝卜 适量

调料

酱油适量
十三香 适量
胡椒粉 适量
味精适量

咸香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

酱油蛋炒饭的做法步骤

1
韭菜切碎块、洋葱黄瓜胡萝卜切丁。
2
米饭中倒入适量酱油。
3
搅拌均匀备用。
4
油热后打入鸡蛋。
5
炒成小碎块捞出备用。
6
重新起油后放入米饭翻炒。
7
米饭炒散后放入洋葱黄瓜胡萝卜丁。
8
放入十三香、胡椒粉炒至断生。
9
放入鸡蛋翻炒。
10
最后放入韭菜、味精。
11
翻炒均匀即可出锅。
12
晶莹剔透、颗粒分明的酱油蛋炒饭就好了，简单美味，保你一次成功！

小窍门

最后放入韭菜、蒜苗、葱花等都可以，家里有啥放啥。

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使用的厨具：炒锅

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