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凉拌金针菇木耳独家

凉拌金针菇木耳的做法

1张图片

“清爽拌菜。”

食材明细

主料

金针菇 适量
黑木耳 适量

辅料

蒜末少许
香菜少许

调料

淡酱油 少许
香油少许
香醋少许
糖少许

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌金针菇木耳的做法步骤

1
准备:金针菇，泡好的黑木耳，胡萝卜丝，蒜末，香菜。
2
电煮锅里水烧开，先放黑木耳，胡萝卜丝煮两分钟。
3
再放金针菇煮熟约两分钟。
4
捞出来沥水。
5
将蒜末，香油，香醋，糖，淡酱油放入小碗面搅拌均匀。
6
然后将沥水后片食材放于盘里淋点酱汁拌均匀。
7
最后放上香菜拌均匀即可。
8
成品图。
9
成品图。

小窍门

现在天气还没有很热，所以食材烫熟后沥水即可，如果大热天了，食材烫熟后过下凉水口感也会更好。

来自美食天下琪_feXjZ8E2 的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：凉菜家常菜

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