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清蒸鳕鱼的做法

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鳕鱼,刺少肉嫩,营养价值丰富,适合老年人和孩子食用。

食材明细

主料
辅料
调料

清蒸鳕鱼的做法步骤

  • 清蒸鳕鱼的做法步骤:1
    1
    从超市买的鳕鱼片,清洗干净后撒上盐。
  • 清蒸鳕鱼的做法步骤:2
    2
    再撒上胡椒粉。
  • 清蒸鳕鱼的做法步骤:3
    3
    倒入料酒,用手反复搓匀。
  • 清蒸鳕鱼的做法步骤:4
    4
    葱白切成丝,姜切片。
  • 清蒸鳕鱼的做法步骤:5
    5
    把葱丝和姜片垫到盘子。
  • 清蒸鳕鱼的做法步骤:6
    6
    放上鳕鱼,鳕鱼上面再铺一层葱丝和姜片。
  • 清蒸鳕鱼的做法步骤:7
    7
    放到蒸锅中蒸十分钟。
  • 清蒸鳕鱼的做法步骤:8
    8
    蒸好后用筷子把姜片和葱丝扔掉。
  • 清蒸鳕鱼的做法步骤:9
    9
    再把小葱切成丝,姜切丝,红辣椒切段。
  • 清蒸鳕鱼的做法步骤:10
    10
    把姜丝,葱丝,红辣椒放到蒸好的鳕鱼上,浇入爆香的花生油。
  • 清蒸鳕鱼的做法步骤:11
    11
    再用勺子均匀的撒入蒸鱼豉油。
  • 清蒸鳕鱼的做法步骤:12
    12
    鱼肉细嫩,营养价值丰富,非常适合老人和孩子食用。
来自 美食天下 红袖添饭* 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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