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清蒸鳕鱼的做法

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增强免疫力、益智明目等。

狭鳕鱼俗称明太鱼或朝鲜明太鱼,是鳕科中的重要种类,是冷水性中下层鱼类。狭鳕鱼的蛋白质含量高,而脂肪含量低,适量吃狭鳕鱼能够有效的增强人体免疫力,抗病能力。并且狭鳕鱼中含有不饱和脂肪酸成分。以及维生素A、维生素D,能够促进脑部发育、保护视力,非常适合成长中的儿童食用,夜盲症患者也适合吃狭鳕鱼。另外狭鳕鱼肉质比较细腻,进入肠道之后可以促使肠道的吸收能力增强,还可以使营养得到充分的吸收,便是幼儿在肠道比较娇弱,也可以适当的吃,有利于补充营养。狭鳕鱼不仅营养价值比较高,同时肉质口感也较好,老少皆宜食用。收到了天然食材宝库阿拉斯加海域的高品质海产-速冻狭鳕鱼,用最简单的方式蒸成就这道美味。

食材明细

主料
  • 阿拉斯加狭鳕鱼 250克
辅料
调料
  • 少许
  • 遵循自然原酿酱油 少许
  • 禾然有机米香料酒 少许

清蒸鳕鱼的做法步骤

  • 清蒸鳕鱼的做法步骤:1
    1
    准备好食材和配料。
  • 清蒸鳕鱼的做法步骤:2
    2
    葱姜蒜切片备用。
  • 清蒸鳕鱼的做法步骤:3
    3
    阿拉斯加野生狭鳕鱼段解冻。
  • 清蒸鳕鱼的做法步骤:4
    4
    加少许盐抹匀。
  • 清蒸鳕鱼的做法步骤:5
    5
    再倒少许料酒抹匀。
  • 清蒸鳕鱼的做法步骤:6
    6
    表面加葱姜蒜。
  • 清蒸鳕鱼的做法步骤:7
    7
    表面再倒少许酱油。
  • 清蒸鳕鱼的做法步骤:8
    8
    拌匀。
  • 清蒸鳕鱼的做法步骤:9
    9
    美的蒸烤箱水盘倒入纯净水。
  • 清蒸鳕鱼的做法步骤:10
    10
    将鳕鱼放入蒸烤箱。
  • 清蒸鳕鱼的做法步骤:11
    11
    锁蒸鲜功能,蒸制十分钟。
  • 清蒸鳕鱼的做法步骤:12
    12
    取出将表面的葱去掉。
  • 清蒸鳕鱼的做法步骤:13
    13
    提前用冷水泡的葱卷。
  • 清蒸鳕鱼的做法步骤:14
    14
    葱卷放在表面,浇入热油就好。

小窍门

小贴士
1、没有蒸烤箱可以用蒸锅。
2、喜欢吃辣的朋友可以放辣椒。
3、可以加少许蒸鱼豉油再浇热油。
来自 美食天下 阳阳灿烂 的作品
使用的厨具:烤箱
所属分类: 热菜   家常菜   海鲜  

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