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生日长寿面（简单）

生日长寿面（简单）的做法

1张图片

“自制兔丁加酱油，在锅里热水放入一点醋，可以按口味决定是否加盐。”

食材明细

主料

鸡蛋面 适量
自制兔丁 3匙

辅料

香醋少量
酱油 2匙

调料

盐少量

微辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

生日长寿面的做法步骤

1
把主料和辅料准备就绪。
2
准备一把鸡蛋🥚面。
3
自制兔丁（配方不外泄）
4
酱油+自制兔丁或牛肉丁，也可以少量加一点味精及盐。
5
在调配好的浆液加点香油。
6
在水未沸腾时加入少许香醋或陈醋，水开后下入准备好的鸡蛋🥚面🍜。
7
面的软硬依照口味来，适当的时间把平底锅内的面捞出放入面汤碗里。
8
用筷子🥢翻拌一下。
9
独特的生日长寿面。
10
嘻嘻😁希望我的未来不是梦。

小窍门

1.面在锅内不宜太短也不宜太长，要适当的用筷子搅拌。
2.酱油和醋的用量不宜太多，因为兔丁或牛肉丁味道已经足够辣。
3.盐🧂可以少放甚至不放。
4.顺序不能乱。

来自美食天下女将军令的作品

使用的厨具：平底锅、煮锅、炒锅

所属分类：面条

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