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竹笋炒鸡丁

宁静致远0217
竹笋炒鸡丁的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

竹笋炒鸡丁的做法步骤

  • 竹笋炒鸡丁的做法步骤：1
    1
    袋装竹笋取出切丁，锅中放水烧开，焯竹笋两分钟，去除草酸，然后捞出控干水分。
  • 竹笋炒鸡丁的做法步骤：2
    2
    木耳泡发，然后掰成小块和焯好的竹笋丁，放到一起，鸡胸洗净切丁，放入淀粉料酒腌制十分钟。
  • 竹笋炒鸡丁的做法步骤：3
    3
    锅中放油炒鸡胸丁至变色。
  • 竹笋炒鸡丁的做法步骤：4
    4
    炒鸡丁的时候调个碗汁儿，淀粉，料酒，白糖，生抽搅匀。
  • 竹笋炒鸡丁的做法步骤：5
    5
    木耳和竹笋丁倒入锅中煸炒一分钟，然后烹入碗汁炒匀。
  • 竹笋炒鸡丁的做法步骤：6
    6
    盛出即可。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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