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洋葱鸡蛋香菇炒面的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

洋葱鸡蛋香菇炒面的做法步骤

  • 洋葱鸡蛋香菇炒面的做法步骤:1
    1
    这种细细的米粉干炒起来很好吃。
  • 洋葱鸡蛋香菇炒面的做法步骤:2
    2
    米粉干下沸水中烫软捞出,大概1分钟不到。
  • 洋葱鸡蛋香菇炒面的做法步骤:3
    3
    过凉水沥干,加油、生抽拌匀。
  • 洋葱鸡蛋香菇炒面的做法步骤:4
    4
    洋葱、豆干、香菇改刀切好,韭菜清洗。
  • 洋葱鸡蛋香菇炒面的做法步骤:5
    5
    韭菜切段。
  • 洋葱鸡蛋香菇炒面的做法步骤:6
    6
    笋丝切好(已焯水)。
  • 洋葱鸡蛋香菇炒面的做法步骤:7
    7
    柴鸡蛋三个打在碗中,加盐、料酒、少许水打散。
  • 洋葱鸡蛋香菇炒面的做法步骤:8
    8
    锅中放油烧热,倒入蛋液炒成块盛出。
  • 洋葱鸡蛋香菇炒面的做法步骤:9
    9
    锅中另放油,放入洋葱炒香。
  • 洋葱鸡蛋香菇炒面的做法步骤:10
    10
    放入豆干、笋丝、香菇翻炒变软,适量加盐、生抽翻炒均匀。
  • 洋葱鸡蛋香菇炒面的做法步骤:11
    11
    放入炒好的鸡蛋和米粉干、韭菜段。
  • 洋葱鸡蛋香菇炒面的做法步骤:12
    12
    炒散炒匀。
  • 洋葱鸡蛋香菇炒面的做法步骤:13
    13
    没有肉,仍是鲜香美味炒面。
来自 美食天下 清水淡竹 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 面条  

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