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海米蒸鸡蛋的做法

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鸡蛋滑嫩,海米咸香入味儿。

食材明细

主料
调料

海米蒸鸡蛋的做法步骤

  • 海米蒸鸡蛋的做法步骤:1
    1
    鸡蛋2个加少许盐打散。
  • 海米蒸鸡蛋的做法步骤:2
    2
    适量温水,搅打均匀。
  • 海米蒸鸡蛋的做法步骤:3
    3
    撇去浮沫儿。
  • 海米蒸鸡蛋的做法步骤:4
    4
    海米洗净。
  • 海米蒸鸡蛋的做法步骤:5
    5
    锅里少许油烧热,放入几粒花椒炒香,把花椒取出来。
  • 海米蒸鸡蛋的做法步骤:6
    6
    放入蒜蓉和海米炒香,加一点点盐调个底味儿。
  • 海米蒸鸡蛋的做法步骤:7
    7
    海米倒入盘中。
  • 海米蒸鸡蛋的做法步骤:8
    8
    打好的蛋液过滤到深盘中。
  • 海米蒸鸡蛋的做法步骤:9
    9
    搅匀。
  • 海米蒸鸡蛋的做法步骤:10
    10
    水开上屉12分钟。
  • 海米蒸鸡蛋的做法步骤:11
    11
    时间到海米蒸鸡蛋蒸好了。
  • 海米蒸鸡蛋的做法步骤:12
    12
    青红椒放鸡蛋上,不吃辣的可不放,或者放香葱碎也可以。
  • 海米蒸鸡蛋的做法步骤:13
    13
    淋入生抽,米醋,香油。
  • 海米蒸鸡蛋的做法步骤:14
    14
    成品。
来自 美食天下 一溪月 的作品
使用的厨具:不粘锅、蒸锅
所属分类: 羹类   家常菜  

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