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蒜蓉炒红苋菜独家

蒜蓉炒红苋菜的做法

1张图片

食材明细

主料

红苋菜 适量

辅料

大蒜几瓣

调料

稻米油 适量
盐适量
鸡精适量

蒜香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

蒜蓉炒红苋菜的做法步骤

1
苋菜择去老根洗净沥干备用。
2
锅中加水烧开，调入适量盐，放入苋菜烫一分钟捞出沥干。
3
大蒜拍扁切碎备用。
4
烫好的苋菜切碎备用。
5
热锅入油，放入蒜末煸香。
6
放入苋菜翻炒均匀，加入适量盐，鸡精调味即可。
7
盛出装盘。
8
成品图。

小窍门

苋菜含有草酸，焯烫一分钟去除些，囗感更佳！

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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