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空气炸锅烤羊排首发

空气炸锅烤羊排的做法

3张图片

“入手了ACA的空气炸锅后，这几天用上瘾了，每天不是烤肉就是烤红薯。今天用它烤了羊排。因我是先煮后烤的，所以烤好的羊排表皮是焦脆的口感，而里面的肉则非常软烂。用空气炸锅烤的羊排比烤箱烤的要更嫩更多汁些，而且非常方便快捷。喜欢吃烤羊排的可以试试这个做法。”

食材明细

主料

羊排 600g

调料

姜适量
花椒适量
孜然碎 适量
辣椒粉 适量
盐适量
胡椒粉 适量

咸鲜口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

空气炸锅烤羊排的做法步骤

1
羊排整条的放入锅里，放入花椒粒和姜片。我在超市买的羊排，是用机器横切的条，烹饪起来很方便。
2
加水没过羊排上火煮。
3
大火煮开转小火煮30分钟。
4
煮好的羊排捞出来，放辣椒粉，孜然碎，盐。
5
揉均匀，冰箱冷藏腌2小时让其充分入味。
6
炸锅200度，预热5分钟。
7
预热后把腌好羊排放入炸蓝里，入炸锅烤15-18分钟。
8
烤好的羊排，皮焦香，肉软烂。

小窍门

时间可以根据羊排的大小和厚度适当调整。

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使用的厨具：空气炸锅

所属分类：烧烤

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