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炸排骨的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

炸排骨的做法步骤

  • 炸排骨的做法步骤:1
    1
    准备:排骨清洗干净用厨房纸吸干水分。
  • 炸排骨的做法步骤:2
    2
    放入酱油,蒜末,花椒粉,糖抓匀腌制20分钟。
  • 炸排骨的做法步骤:3
    3
    准备:小酥肉专用粉。
  • 炸排骨的做法步骤:4
    4
    适量的粉放入大碗面打入鸡蛋搅拌均匀,加了食用油搅拌均匀,最后再入葱花也拌均匀。
  • 炸排骨的做法步骤:5
    5
    腌制好的排骨,把蒜末去掉免得炸时易糊变苦。
  • 炸排骨的做法步骤:6
    6
    把排骨放入拌好的糊中让排骨都挂上糊。
  • 炸排骨的做法步骤:7
    7
    小锅里油烧六成热,放入排骨中小火炸制。
  • 炸排骨的做法步骤:8
    8
    中小火慢炸。
  • 炸排骨的做法步骤:9
    9
    炸至金黄酥香就可以了。
  • 炸排骨的做法步骤:10
    10
    捞出来沥油放于吸油纸上。
  • 炸排骨的做法步骤:11
    11
    装盘上桌。
  • 炸排骨的做法步骤:12
    12
    成品图。
来自 美食天下 琪_feXjZ8E2 的作品
使用的厨具:汤锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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