“养生私房菜——姜汁豇豆。
姜是这道菜的点睛之笔，姜有宣发的功效，而豇豆健脾，二者搭配到一起，能够最大程度提升脾阳。脾阳提升，血糖自然而然就会得到控制，糖尿病引引发的一些乏力、疲惫的症状，也会有所缓解。另外，豇豆中，含有一种磷脂，能够促进胰岛素的分泌，还能起到增强糖代谢的作用，豇豆中还含有烟酸，更被称为是“血糖的调节器”，所以豇豆是“天然的降糖菜”。”

主料

• 豇豆 一小把

辅料

• 姜 一小块
• 蒜 少许
• 红辣椒丝 少许
• 纯净水 30ml

调料

• 盐 少许
• 醋 少许
• 香油 几滴