菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 面食饺子

荠菜杏鲍菇肉馅煎饺独家

荠菜杏鲍菇肉馅煎饺的做法

1张图片

“荠菜是春天时加水冷冻在冰柜里的，解冻后烧起来依然很新鲜，很香。”

食材明细

主料

夹心肉 1000g
荠菜适量
杏鲍菇 适量
饺子皮 适量

辅料

蒜泥适量

调料

油适量
盐适量
料酒适量
生抽适量
蚝油适量
白糖适量

咸香口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

荠菜杏鲍菇肉馅煎饺的做法步骤

1
夹心肉3肥7瘦剁成肉末，加盐、料酒、生抽、蚝油，小半勺白糖拌匀。
2
荠菜解冻清洗，挤去水分剁细（不用挤太干）。
3
杏鲍菇切细。
4
肉末、荠菜、杏鲍菇、蒜泥、植物油拌匀成馅。
5
饺子皮是现买的，按自己手法包好饺子。
6
又包了柳叶饺。
7
平底锅放油，放上饺子底部稍煎黄，加水盖盖烧煮。
8
水分烧干，撒上葱花，饺子金黄香脆，看着就已经馋了。
9
馅香皮脆，好吃😋

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：面食饺子

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢

更多

面食饺子