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菠菜拌粉条

加菲猫私厨

菠菜拌粉条的做法

1张图片

“传统经典凉拌菜～”

食材明细

主料

辅料

葱花蒜末 适量
干辣椒 1-2个
白芝麻 1勺

调料

蚝油 1勺
味极鲜 1勺
香醋 2勺

香辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

菠菜拌粉条的做法步骤

1
1把菠菜去根洗净沥干。
2
1/4根胡萝卜切丝。
3
1把红薯粉条用清水泡软。
4
将菠菜、胡萝卜、泡软的红薯粉条分别焯水至断生，沥干后放在一起。
5
放上葱花、蒜末、干辣椒、白芝麻。
6
用炝过花椒的热油泼香。
7
根据个人口味加适量蚝油、味极鲜、香醋（或陈醋）、亚麻籽香油、辣椒油。
8
充分搅拌均匀，撒上香菜即可～

小窍门

根据个人口味调整用料和用量！

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使用的厨具：汤锅

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